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豆豉薑葱煮黄花鱼

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
豆豉唔一定蒸排骨,用來煮魚原來都好好味,大家有時間試吓
材料

材料:黄花鱼2条,薑片4~5片,豆豉1汤匙,葱1棵

做法

先將魚洗淨加1/4茶匙鹽

先入镬将鱼煎香2边

加入豆豉,薑同葱头爆香加些少水

煮五分钟左右就试味就可上碟

 

小貼士
煎香2邊後灑入些酒,會更香無腥味
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