好煮意食譜
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北芪黨參烏雞湯
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
材料
烏雞1隻
黨參3支
北芪2支
杞子半兩
芡實半兩
桂圓肉半兩
南棗8粒
淮山8片
水2公升
做法
先將乾的食材浸泡軟身，黨參和北芪可剪成小塊以便出味。
把烏雞切塊，然後放在鍋中並注入室溫水，開火煮沸出水，完成後把烏雞塊洗淨、瀝去水份備用。
煮沸2公升水，把所有材料放進鍋中，以中火煮2小時即可。
完成！
