好煮意食譜
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粟米蜆肉炒蛋
預備
---分鐘
烹調
14分鐘
總共
14分鐘
難度
份量
2人
特色
小炒
材料
雞蛋4隻
粟米粒20克
急凍蜆肉半碗
鹽、黑胡椒碎少許
做法先把蜆肉解凍，抹乾備用。
燒熱鍋、下少許油，待油加熱好便把蜆肉和粟米粒炒香，並加入少許鹽和黑胡椒碎調味，繼續炒至熟透、取出備用。
打散雞蛋、下少許鹽，然後拌入炒好的蜆肉和粟米粒。
燒熱鍋、下少許油，待油加熱好便加入蛋液，炒至喜歡的熟度即可。
完成！
