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*三色太陽蛋沙律

By Suzuki0223

*三色太陽蛋沙律

編輯: By Suzuki0223

預備

---分鐘

烹調

15分鐘

總共

15分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 簡介

簡介

只要花少少功夫,加上少少創意,一隻平平無奇既太陽蛋都會變得充滿生氣;一日之計在於晨,黎一個醒神又健康既早餐又或者做前菜...小朋友實鍾意

標題圖示 - 材料

材料

材料:

1.紅,黃,綠色甜椒各一隻

2.雞蛋3隻

3.黑椒適量

4.鹽適量

5.橄欖油少許

6.沙律菜和番茄仔

標題圖示 - 做法

做法

1

1.將甜椒,沙律菜,番茄仔洗淨

2.將甜椒切成厚1CM的圈狀

3.熱鍋,加入橄欖油,放入甜椒圈

4.把3隻蛋分別放入甜椒圈內,以慢火煎

5.不用反轉再煎,待蛋白煎熟

6.灑上鹽,黑椒調味

7.上碟,配上沙律菜便可享用

標題圖示 - 小貼士

小貼士

1.切甜椒時,要保持水平面,避免一高一低令蛋白漏出 2.煎蛋時儘量不要移動甜椒圈.