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牛扒牛油果沙律

By 靚太Club 食譜 419份
8329 Views
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
頭盤
簡介
牛油果有助降低血液壞膽固醇和維持腸道健康;乾紅椒則含辣椒素,有助消耗卡路里!
材料

牛扒 100

紅腰豆 1/4

牛油果(切粒) 1/4

罐頭粟米 1/4

沙律菜 4

乾紅椒(Crushed Red Pepper 1茶匙

橄欖油 1茶匙

意式沙律醬(Italian Dressing 1湯匙

做法

1. 將乾紅椒和橄欖油加入平底鑊中,快炒1分鐘。

2. 將牛扒切絲,煎5分鐘。

3. 加入紅腰豆,再煎3分鐘。

4. 將沙律菜、切粒牛油果和罐頭粟米混合,再加入已煎好的牛扒和紅腰豆,最後加上意式沙律醬即成。

 

小貼士
如果不喜歡吃牛油果,可改以番茄代替。
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