好煮意食譜
arrow
![](/recipe/images/heading_material.png)
基本材料
免治羊肉(可購買羊柳或羊肩肉攪碎) 230克
漢堡包 2個
洋蔥(切片) 半個
蕃茄片 4 - 6片
免治羊肉調味料
蒜味海鹽 少許
黑胡椒碎 少許
芥末醬 1茶匙
新鮮迷迭香(切碎) 1棵
肉桂粉 少許
洋蔥(切粒) 半個
蕃茄調味料
紅酒醋 2茶匙
新鮮薄荷葉 少許
新鮮迷迭香 少許
橄欖油 少許
醬汁材料
沙律醬或千島醬 適量
![](/recipe/images/heading_cooking.png)
1. 免治羊肉混合羊肉調味料,然後搓成3至4份漢堡扒。
2. 將羊肉漢堡扒用橄欖油煎約5至6分鐘,盛起備用。
3. 漢堡包可放入焗爐略焗至微金黃,加上醬汁材料。
4. 蕃茄片混合蕃茄調味料,待5分鐘吸收味道。
5. 漢堡包加入蕃茄片、羊肉漢堡和洋蔥便成。
相片及食譜提供:Steak@home