好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

青木瓜雪耳紅蘿蔔鮑魚骨湯

By winniechan723 食譜 4份
14550 Views
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
簡介
秋風起,最好揀性温,不寒不燥嘅食材煲湯滋潤下。
青木瓜含豐富營養, 健脾潤肺 ,行氣活血又可降低血脂,係不錯嘅選擇。
材料

青木瓜: 1個
紅蘿蔔: 1個
雪耳: 1朵
鮑魚骨: 2件
麥棗: 2粒

水: 2公升
鹽: 少量

做法

青木瓜,紅蘿蔔洗淨切片
鮑魚骨洗淨飛水
雪耳洗淨浸透後切細

智能煲25分鐘 / 明火:大火煲滾後轉中細火煲1.5小時,按個人喜好加少量食鹽“吊“起鮑魚骨湯鮮味。

小貼士
雪耳不能放雪櫃必須即日煲即日飲
相關食譜
【印傭好煮意】番茄肉...
By 靚太Club
豬腳薑
By ahna
[低糖健康甜品]紫蕃...
By SiuYee520