好煮意食譜
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青木瓜雪耳紅蘿蔔鮑魚骨湯
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
湯
簡介秋風起，最好揀性温，不寒不燥嘅食材煲湯滋潤下。
青木瓜含豐富營養， 健脾潤肺 ，行氣活血又可降低血脂，係不錯嘅選擇。
青木瓜含豐富營養， 健脾潤肺 ，行氣活血又可降低血脂，係不錯嘅選擇。
材料青木瓜: 1個
紅蘿蔔: 1個
雪耳: 1朵
鮑魚骨: 2件
麥棗: 2粒
水: 2公升
鹽: 少量
做法青木瓜，紅蘿蔔洗淨切片
鮑魚骨洗淨飛水
雪耳洗淨浸透後切細
智能煲25分鐘 / 明火：大火煲滾後轉中細火煲1.5小時，按個人喜好加少量食鹽“吊“起鮑魚骨湯鮮味。
小貼士
雪耳不能放雪櫃必須即日煲即日飲
