好煮意食譜
arrow
蒸焗雞蛋布甸
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介呢款甜品可以熱食或凍食！
而家咁凍，焗完即食就最正！
而家咁凍，焗完即食就最正！
材料1/ 雞蛋 － 1隻
2/ 糖 － 40g （唔想太甜可以少d)
3/ 牛奶 － 400g
做法1/ 將糖加入奶煮溶，奶唔需要煮滾，出煙就熄火！
2/ 將奶撞入雞蛋搞混。
3/ 用「西」隔開未打好嘅蛋，將奶漿入碗。
4/ 將布甸放上鐵盆，加水約1-2cm高。 （可用明火蒸）
5/ 用175度焗三十分鐘 ～ 食得！
小貼士
1/ 想布甸滑滑，一定要隔渣。
2/ 無焗爐可以用鑊蒸。
2/ 無焗爐可以用鑊蒸。
