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老少平安

By 姊妹食譜 食譜 39份
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
除左豆腐魚肉外,今次仲加左蟹肉,顏色味道更豐富~
材料

材料:

豆腐     1

魚肉     200g

蟹肉     隨意

雞蛋     1

 

調味料:

胡椒粉  少許

麻油    少許

      1湯匙

豉油    1湯匙

蔥花    隨意

 

做法

做法:

1.     將豆腐魚肉雞蛋攪碎拌勻

2.     加入蟹肉及胡椒粉,麻油再拌勻

3.     倒入碟中掃平表面,再放少少蟹肉鋪面

4.     放入蒸爐100C 12-15分鐘

5.     出爐後,灑上蔥花,將熟油讚上

6.     再加上豉油即可

 

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