好煮意食譜
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老少平安
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介除左豆腐魚肉外，今次仲加左蟹肉，顏色味道更豐富~
材料材料:
豆腐 1盒
魚肉 約200g
蟹肉 隨意
雞蛋 1隻
調味料:
胡椒粉 少許
麻油 少許
油 1湯匙
豉油 1湯匙
蔥花 隨意
做法做法:
1. 將豆腐魚肉雞蛋攪碎拌勻
2. 加入蟹肉及胡椒粉，麻油再拌勻
3. 倒入碟中掃平表面，再放少少蟹肉鋪面
4. 放入蒸爐100C 蒸12-15分鐘
5. 出爐後，灑上蔥花，將熟油讚上
6. 再加上豉油即可
