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榨菜銀魚仔蒸肉片

By 姊妹食譜 食譜 39份
7285 Views
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
簡單又好送飯既家常小菜!
材料

材料:

豬肉 300g (半斤)

銀魚仔 適量

榨菜一小包 (50g)

 

醃料:

1茶匙

2茶匙

麻油 1茶匙

胡椒粉少許

生粉 1茶匙

做法

做法:

1. 榨菜打開包裝,用水輕微沖洗一下,備用。

2. 銀魚仔沖洗後,用水浸軟。約10分鐘把水隔去,備用。
 

 

3. 豬肉切片,加入醃料撈均,再加入榨菜一齊醃15分鐘。(醃過夜也可以)
 

 

4. 準備一隻圓碟,先鋪上銀魚仔,再鋪上豬肉榨菜,大火蒸約10-12分鐘至全熟。
 

 

 

 

5. 完成!

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