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1 - 3小時
3小時以上

黑椒豬腩片金菇卷

By angelma21 食譜 296份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
豬腩片卷上金菇再加個黑椒汁, 簡單又好味
材料

材料: 豬腩片一pack, 金菇卷一包, 洋蔥一個切條, 酒一湯匙
       
汁料: 蠔油一湯匙, 黑椒粉一湯匙, 糖一茶匙半杯

做法

先將豬腩片用水沖一沖, 金菇切去尾部用布抹走污物
平放腩片放入金菇卷起

洋蔥洗淨切條

先大火煎香腩卷2邊

 灑入一湯匙酒

 加入洋蔥炒香

將 蠔油, 黑椒粉, 糖用水拌勻

加入汁料

 煮到收汁

試味

小貼士
金菇如果即煮就可用水沖洗, 因洗後一段時間才煮就有up味, 如果唔立即煮可用乾淨濕毛巾沫走汚物就可
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