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[電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯

By 姊妹食譜 食譜 39份
5815 Views
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
其實呢個電飯煲飯,又叫日式炊飯。就係將幾種食材放入電飯煲,
隨米一齊煮,食材既味道就同米飯融合一齊,煮法簡單方便,味道又好!
材料

材料: 

日本壽司米 4 杯

雞扒            3塊

冬菇           8-10 粒

臘腸             2條

蟲草花         適量

日式小魚乾 適量

 

配料:

蔥花

脆花生

櫻花蝦

煲仔飯豉油

 

做法

做法:

1. 雞扒切細塊或薄片,用少許鹽糖醃15分鐘。

2. 壽司米依照正常電飯煲煮法加多3-4湯匙水準備好,
   加入切片臘腸同浸軟切片冬菇,加入半茶匙糖,按飯煲制開始。

 

 

3. 到電飯煲有微蒸氣既時候,鋪上雞肉、蟲草花同日式小魚乾,繼續煮。
 

 

4. 到電飯煲跳制煮好後,打開蓋,加入一湯匙麻油,將飯和料拌勻,再焗5-10分鐘。
 

 

5. 盛飯之後,加上灑上蔥花、脆花生和 ,配上煲仔飯豉油就食得!

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