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蕃茄濃湯牛肉通粉

By 姊妹食譜 食譜 39份
20870 Views
預備
---分鐘
烹調
40分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
蕃茄湯底,其實做法唔難,大約30分鐘就煮好,酸酸甜甜,大人小朋友都鐘意!
材料

材料:

通粉(乾)180g

蕃茄  3個

茄膏  3湯匙(或用茄汁代替)

牛肉碎   200g

雞湯/牛肉湯 300ml

鹽  半茶匙

糖  1湯匙

胡椒粉 少許

做法

做法:

1. 通粉跟隨包裝說明,煮熟隔水備用。

 

 

 

2. 蕃茄沖洗後切碎,中火開油鑊,炒香蕃茄(約4分鐘)

 

 

3. 加入茄膏、牛肉拌均,煮2分鐘。

 

 

4. 倒入350ml 牛湯,煮滾後調味即可關火。

 

 

5. 將煮好既通粉分配好係大碗,倒入蕃茄濃湯,即成。

 

更多食譜資訊在 - 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

小貼士
買靚靚造型既通心粉,即刻變成升級版既「茄牛通」~
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