好煮意食譜
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![](/recipe/images/heading_introduction.png)
呢期天氣好悶熱又潮濕….個人都冇咩mood…
最岩整D酸酸甜甜既餸菜開下胃!!
豬軟骨平時多數用日式醬汁/麵豉醬炆~
今次用蕃茄炆,好好味道~~而且超好送飯…
最岩整D酸酸甜甜既餸菜開下胃!!
豬軟骨平時多數用日式醬汁/麵豉醬炆~
今次用蕃茄炆,好好味道~~而且超好送飯…
![](/recipe/images/heading_material.png)
- 茄汁 5-6湯匙 喼汁 1湯匙 蠔油 2湯匙 糖 1茶匙 水
![](/recipe/images/heading_cooking.png)
![](/recipe/images/heading_tips.png)
-分2次落蕃茄,係因為第一次落既蕃茄件完成後已經完全融化,
第二次落既蕃茄因時間較短,可夾起食用,增加口感。
-先爆香洋蔥,會令洋蔥更甜更香
第二次落既蕃茄因時間較短,可夾起食用,增加口感。
-先爆香洋蔥,會令洋蔥更甜更香