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泰式冬蔭功雞翼

By 姊妹食譜 食譜 39份
預備
1小時
烹調
20分鐘
總共
1小時 20分鐘
難度
份量
5-7人
特色
主菜
簡介
冬蔭功雞翼，因為加左青檸汁同茄汁，
酸酸甜甜又帶點辣，真係十分正！
又一個方便好味既雞翼食譜！
調味料/醃料
  • 糖 1茶匙 魚露 3茶匙 香茅（切碎） 半枝 辣椒（切碎）2隻（小） 茄汁 1茶匙
材料
  • 雞翼 900g (約2磅) 冬蔭功醬 2 - 3茶匙
做法
1
雞翼沖洗後，印乾水分
將雞翼同全部調味料撈均，醃1小時以上。
2
? ?Air fryer 170度或 焗爐180? ? 焗 20-25 分鐘
3
上碟後灑上青檸汁更惹味。
小貼士
*用雞中翼或雞全翼都可以，焗既所需時間一樣
*如果想再簡單D，香茅和辣椒可省去，魚露可用1茶匙鹽代替。
主菜
烤焗
東南亞
肉類
雞翼
冬蔭功
青檸汁
茄汁
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