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[家常小菜] 洋蔥青椒炒豬扒

By 姊妹食譜 食譜 39份
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
好簡單既家常菜,有菜有肉…另一半就可以食大碗飯…
而且用唔同醬汁炒,就可以有好多變化!!
材料

材料:

豬扒    2

洋蔥    1

青椒    1

 

豬扒醃料:

醬油麴       3湯匙

             1茶匙

燒酒           2湯匙

 

調味料:

黑椒醬    2湯匙

       1-2茶匙

        1-2湯匙

做法

做法:

1.     預先醃豬扒6小時

2.     洋蔥青椒洗淨切絲

3.     先煎香(或用焗爐焗)豬扒至8成熟,再剪成細件

4.     原鑊燒熱一匙油,先爆香洋蔥,加1-2匙水炒至軟身

5.     落豬扒件及調味料炒勻

6.     再加青椒炒熟,食得!!

 

更多食譜資訊在 - 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

 

小貼士
*唔用黑椒醬,可用蠔油/韓式豬肉醬/麵豉醬

*喜歡食爽脆既青椒,可以最後先落,如果鐘意食淋既,可以用豬扒件一齊落
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