好煮意食譜
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蟲草花冬菇蒸雞翼
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介最常食既家常菜，雞翼一定係3甲之內！今次就煮蒸雞翼，加埋冬菇蟲草花，有益又好味~
材料材料:
雞翼 2磅
冬菇(細size) 8-10隻
蟲草花 適量
雞翼醃料:
鹽 1茶匙
糖 1.5茶匙
燒酒 2湯匙
胡椒粉 適量
麻油 少許
做法做法:
1. 雞翼解凍，洗淨抹乾水，用醃料醃半小時
2. 冬菇浸軟，剪去蒂部，切細件備用
3. 蟲草花洗淨
4. 將雞翼、蟲草花、冬菇平鋪在碟上
5. 放入蒸爐100C蒸30分鐘
6. 食得啦!
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小貼士
無激素既或有機既雞翼好容易買到，價錢都好合理，所以安心食雞翼~~
