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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

【影片】抹茶慕斯蛋糕

By 嘆茶煮意 食譜 7份
材料

份量 2個 7吋X 7吋模

材料:

抹茶慕斯
蛋黃 1隻

砂糖 30克

栗粉 4克

溫尼拿油 小許

暖牛奶 120克

暖水 15克

抹茶粉 4克

魚膠片 4克

淡忌廉 120克

煉奶 10克

白朱古力慕斯

白朱古力 30克

暖牛奶 25克

魚膠片 1克

淡忌廉 40克

溫尼拿油 小許

抹茶淋面

白朱古力 20克

魚膠片 1.5克

暖牛奶25克

抹茶粉 2.5克

餅底

消化餅 45克

無鹽牛油 25克
做法
烹調過程可看上述影片 https://youtu.be/Lu_AJEci_-o

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