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可愛松鼠Cookies v^o^v

By KarenM 食譜 2份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
小食
簡介
材料預備簡單,唔洗複雜性技巧,大人小朋友一齊參與 ^_^
材料

wink牛油80g 室溫放軟
白砂糖50g,
蛋黃一個(~30g),
低筋麵粉160g,
雲呢拿香油數滴

裝飾:

朱古力筆/朱古力粒/造型裝飾性朱古力

工具:

焗爐,麵粉棍,雪櫃

做法

laugh1. 低筋粉過篩備用,牛油需要放室溫變軟

2. 牛油與砂糖打至發白,再分2-3次加入蛋黃,每次都要完全打勻才再加雞蛋,加入雲呢拿香油及低筋面粉混合

3. 最後直接用手搓成一大舊粉團

4. 用棍壓平約0.5cm左右(可以底面放上保鮮紙,減少黏上粉團), 

5. 預熱焗爐170度

6. 用松鼠模印一個個松鼠曲奇,放入冰格5-10分鐘雪硬

7. 放入預熱焗爐15分鐘即成,焗途中要轉一轉焗盤等上色均勻些,避免有些位置變黑,放架待涼

8.  cheeky熱水浸住朱古力筆,剪去筆頭就可以取意加上鍾意圖案,如果是貼上現成朱古力片,只而將朱古力醬吱上當膠水用

小貼士
如果面粉團太軟,先放入冰格一會再取出造型 ^_^
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