好煮意食譜
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泰式燒牛肉柚子沙律
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
頭盤
材料材料
牛扒一塊
柚子1 pack (在日式supermarket 有已去皮的柚子）
紅蔥頭一個
指天椒約3隻
魚露，青檸或日式柚子salad sauce
做法
今次就是整燒牛肉柚子沙律
其實我是用Le Creuset Grill Pan 將牛扒煎成medium
再配柚子沙律
好簡單易做的！
做法：
1 柚子去核，紅蔥頭切片，指天椒切粒
2柚子用匙分開，加入紅蔥頭，指天椒粒和salad sauce 伴勻（不用salad sauce 可用魚露加糖）
3 牛扒用le creuset grill pan 煎至medium
4 上碟後再切件
5 牛扒放在柚子沙律上或拌勻，完成！
