好煮意食譜
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雙果青檸沙律
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
1人
特色
頭盤
簡介只需幾樣簡單的主要食材，配合不同刀工，就可以做出新鮮又美味的雙果青檸沙律。
材料
2個牛油果
2個芒果
1個豆薯
適量菠菜
適量芝麻
6湯匙橄欖油
4湯匙檸檬汁
1茶匙蜂蜜
半茶匙青檸
適量鹽
胡椒適量
做法
1. 將橄欖油、檸檬汁、蜂蜜，青檸、鹽及胡椒混合，然後放入冰箱冷凍，即製成醬汁。
2. 將牛油果切塊、芒果切粒、豆薯切條，然後與菠菜和芝麻一同混拌。
3. 享用時淋上特製醬汁即可。
圖片及資料來源：Edible Perspective
