好煮意食譜
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輕食系列 - 芒果花魚籽青瓜絲沙律
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
5-7人
特色
頭盤
簡介賣相一流的芒果花魚籽青瓜絲沙律在扒地上真是大派用場。
材料材料：青瓜 1 條/ 溫室小青瓜5條, 台灣水仙芒 1/2 個, 魚籽1 盒, 丘比沙律醬市適量
做法
1. 青瓜洗淨刨成絲 (瓜囊部份不要)，隔去水份放入碗中。
2. 加上丘比沙律醬
3. 水仙芒去皮開兩邊，然後跟據以下圖片製作成芒果花。
4. 將製作好的芒果花放到青瓜絲上，然後加上魚籽即完成。
