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你得我都得(早餐): 牛油果吞拿魚麵包

By 新娘愛美麗 食譜 5份
預備
---分鐘
烹調
5分鐘
總共
5分鐘
難度
份量
1人
特色
小食
簡介
一日之計在於晨,早餐尤為重要,但往往早上胃口一般,要增加食慾,唯有多做不同款式的早餐,每天早上都帶點新意。一連幾款食譜希望為大家提供一些特別簡易的夾麵
材料

麵包   2片

鹽水吞合魚   1罐(細)

牛油果   半個

沙律醬   適量

 

做法

1. 麵包烘至內脆外軟

2. 吞拿魚隔去鹽水,盡量乾以免弄濕麵包

3. 牛油果開半,用匙挖出果肉,與吞拿魚和沙律醬拌混,拌的時候使點勁,同時把牛油果弄成茸,牛油果可留些大塊,増加口感。不要預先把牛油果弄成茸,那樣果會氧化,且和其他料再拌時就會變得太糊了。

4. 拌好的吞拿魚牛油果醬塗在麵包上

 

小貼士
牛油果要放熟才好味,也是做這個所必要的。要知牛油果是否已熟,可挑開牛油頂部的蒂,要是呈青色便是生,要是深綠色便是熟,要是啡色便是過熟
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