好煮意食譜
arrow
你得我都得(早餐): 牛油果吞拿魚麵包
預備
---分鐘
烹調
5分鐘
總共
5分鐘
難度
份量
1人
特色
小食
簡介一日之計在於晨，早餐尤為重要，但往往早上胃口一般，要增加食慾，唯有多做不同款式的早餐，每天早上都帶點新意。一連幾款食譜希望為大家提供一些特別簡易的夾麵
材料麵包 2片
鹽水吞合魚 1罐(細)
牛油果 半個
沙律醬 適量
做法1. 麵包烘至內脆外軟
2. 吞拿魚隔去鹽水，盡量乾以免弄濕麵包
3. 牛油果開半，用匙挖出果肉，與吞拿魚和沙律醬拌混，拌的時候使點勁，同時把牛油果弄成茸，牛油果可留些大塊，増加口感。不要預先把牛油果弄成茸，那樣果會氧化，且和其他料再拌時就會變得太糊了。
4. 拌好的吞拿魚牛油果醬塗在麵包上
小貼士
牛油果要放熟才好味，也是做這個所必要的。要知牛油果是否已熟，可挑開牛油頂部的蒂，要是呈青色便是生，要是深綠色便是熟，要是啡色便是過熟
