好煮意食譜
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蝦哈伴西蘭花
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介新鮮虎蝦伴以美味西蘭花，簡單炒一炒就完成了，大家可以試下！
材料虎蝦 10隻
西蘭花 1棵
薑 切片 少量
蔥 切段 少量
蒜頭 切片 少量
醃料：
鹽 適量
胡椒粉 適量
做法先將虎蝦加入醃料處理好，醃15分鐘，
西蘭花切成少件，
中火起鑊，加油，爆香薑片蒜頭，落蝦快炒，7成熟起鑊，
倒入西蘭花炒至熟透，再加入蝦，炒均，加上蔥，
上碟，完成。
小貼士
材料要新鮮，蝦要大隻，身體白澈透明。
