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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

香辣帶子大蝦意粉

By Tammy_CSF 食譜 13份
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
一個簡單美味,賣相靚靚既意粉。
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材料

材料

帶子 4隻

蝦 8隻

辣椒 3隻 切絲

蒜頭 半顆 切片

意粉 2 束

橄欖油 2湯匙

 

調味

A. 

鹽 1茶匙

油 少許

 

B.

鹽少許

黑胡椒粉 少許

 

C.

鹽 少許

白胡椒粉 少許

粟粉 少許

 

D.

鹽 少許

黑胡椒粉 少許

 

E.

豉油 半茶匙

糖 半茶匙

 

裝飾

荽茜 

做法

做法

1. 煲一煲水,下A。跟包裝指示減一分鐘,將意粉烚熟,撈起隔水,加入B,備用

2. 將蝦以調味料C調味。以調味料D將帶子調味,備用

3. 燒熱鑊落油,加入帶子及蝦煎至兩面金黃,盛起備用

4. 原鑊加入2湯匙橄欖油燒熱,加入辣椒絲爆香,小火加入蒜片,爆至金黃。

5. 加入已調味既意粉快炒,加入調味料E,炒勻。加入2,炒勻。上碟加荽茜裝飾,完成。

 

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