好煮意食譜
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靚太煮場獎上獎
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介清蒸檸檬烏頭
材料烏頭1條，檸檬1/2個，蔥、紅辣椒少許。
做法- 把烏頭去鱗去內臟，洗好，抹乾。
- 用鹽擦烏頭
- 加上少許豉油、胡椒粉、米酒、食油
- 放上檸檬，用中火蒸20分鐘
- 最後落埋蔥、辣椒完成。
小貼士
用叉叉下條魚，肉離骨，便熟
