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1 - 3小時
3小時以上

{HK食食食} 超簡易! 色香味俱全蒜茸粉絲蒸蝦

By gloriat 食譜 5份
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介
超簡易又得體, 最重要0失敗!!
材料

中蝦    8隻 半斤

粉絲   50克/1小包

蒜頭   2湯匙

油 1-2湯匙

雞汁 2茶匙

蔥粒 少許

做法

1. 粉絲浸透, 加1湯匙雞汁, 建議再加1/2-1湯匙水拌勻, 鋪於碟上, 備用

2. 中蝦去鬚及腳, 連殼沿背剪開邊 (我會連頭也剪開部分), 除去蝦腸沖淨抹乾, 排放粉絲上

3. 燒熱油1-2湯匙, 淋於蒜茸上, 加雞汁1湯匙拌勻, 均勻搽於蝦內.

4. 隔水大火蒸3分鐘, 撒上蔥粒.

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