好煮意食譜
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芝士大蝦伊麵
預備
1小時
烹調
1小時
總共
1.5小時
難度
份量
1人
特色
主菜
調味料/醃料- 牛油-20克; 水-500毫升; 鹽-適量
材料- 大蝦半斤，伊麵一底，車打芝士片-3片，忌廉蘑菇湯-1罐
做法1
大蝦洗淨挑腸，
伊麵放入沸水煮至僅熟，瀝乾備用。
伊麵放入沸水煮至僅熟，瀝乾備用。
下油鑊爆香，放入大蝦煎香後盛起。
原鑊內，下牛油、紅蔥粒、洋蔥和忌廉蘑菇湯及約500 毫升水煮開，再放入大蝦車打芝士片煮勻，下少許牛油及鹽調味。
