好煮意食譜
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龍蝦頭鮑螺洋蔥蕃茄薯仔湯
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
湯
調味料/醃料- 鹽
材料-
急凍龍蝦頭2個, 急凍鮑螺1隻, 洋蔥1個,蕃茄2個,薯仔1個
做法1
龍蝦頭解凍之後斬開一半, 用油煎香; 洋蔥切片爆香, 加入水再放蕃茄薯仔以大火煲30分鐘再用中火煲20分鐘加鹽即成
