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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

超容易的北海道3.6牛奶布甸~

By amanda_lam 食譜 9份
60355 Views
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
2.5小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
材料
  1. 北海道3.6牛奶/ 普通牛奶 350G
  2. 淡忌薕 150G
  3. 砂糖 35G
  4. 魚膠粉 10G
  5. 凍水 15G

做法
  1. 魚膠粉加入凍水搞勻,用熱水坐熔變回液體
  2. 將砂糖加入牛奶,用細火煮熔  (不要煮滾,夠熱整熔砂糖即可!!)
  3. 煮熔砂糖後熄火,加入魚膠熔液,搞勻
  4. 加入淡忌薕,搞勻
  5. 倒入容器前需先過篩
  6. 放入雪櫃(下格)雪2~3個鐘
  7. 食得!!

小貼士
- 玻璃樽可淘寶,收貨後蒸最少15分鐘殺菌~
- 雪之前用牛油紙包一包,可隔一隔雪櫃味~
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