好煮意食譜
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【Cooking TV】一口蝦多士
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
小食
材料急涷蝦仁 12隻
蝦膠 4両
白麵包 3片
做法1）先處理蝦仁：急凍蝦仁先冲一冲水，用鹽醃10分鐘，再用水冲乾淨，待完全解凍後去腸，然後在蝦背劃一刀；
2）麵包一開四，塗上蝦膠，然後將蝦仁放在上面(先在蝦背劃一刀，將蝦尾穿進中間的小洞);
3）熱好油鑊，把多士炸至金黃色便完成。
