好煮意食譜
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![](/recipe/images/heading_introduction.png)
一個簡單好食GA小食...
周末整俾老公仔送啤酒一流...
小朋大食左又HAPPY...
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小朋大食左又HAPPY...
![](/recipe/images/heading_material.png)
方包 4塊
鮮蝦 10至12隻
芝麻 少許
蛋白 1隻
蛋黃 1隻
胡椒粉, 生抽, 麻油,酒 少許
![](/recipe/images/heading_cooking.png)
1. 方包一開四, 切成三角形
2. 鮮蝦剝殼後, 挑腸洗淨、抹乾、切粒,再用刀柄搗爛
3. 加入胡椒粉, 生抽, 麻油, 酒, 蛋白打拌至起膠
4. 放入雪柜大約半小時
5. 將蝦膠鋪上方包上
6. 將整件方包沾滿蛋黃汁, 蝦面沾上少許芝麻
7. 蝦面向下落鑊炸香, 再反轉炸至金黃即可
![](/recipe/images/heading_tips.png)
最好即整即食啦...
蝦膠要雪入雪柜比較好...
配沙律醬或泰式辣醬都可以...
蝦膠要雪入雪柜比較好...
配沙律醬或泰式辣醬都可以...