好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
煲
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上
搜尋

蝦多士

By Seikobear 食譜 49份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
小食
簡介
一個簡單好食GA小食...
周末整俾老公仔送啤酒一流...
小朋大食左又HAPPY...
材料

方包    4塊

鮮蝦   10至12隻

芝麻   少許

蛋白   1隻

蛋黃   1隻

胡椒粉, 生抽, 麻油,酒   少許

做法

1. 方包一開四, 切成三角形

2. 鮮蝦剝殼後, 挑腸洗淨、抹乾、切粒，再用刀柄搗爛

3. 加入胡椒粉, 生抽, 麻油, 酒, 蛋白打拌至起膠

4. 放入雪柜大約半小時

5. 將蝦膠鋪上方包上

6. 將整件方包沾滿蛋黃汁, 蝦面沾上少許芝麻

7. 蝦面向下落鑊炸香, 再反轉炸至金黃即可

小貼士
最好即整即食啦...
蝦膠要雪入雪柜比較好...
配沙律醬或泰式辣醬都可以...
小食
煎炸
中式
海鮮
相關食譜
【Cooking T...
By 靚太Club
【菲傭好煮意】海底椰...
By 靚太Club
靚太煮場獎上獎 - ...
By lady328