象拔蚌刺身
By Seikobear
象拔蚌刺身
編輯: By Seikobear
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
1 / 3
份量
3-4人
簡介出邊街食要一百幾十！
原來。。。係街市買只係。。。開心價。。。
材料象拔蚌2隻
做法1
- 買象拔蚌的時候，魚店會幫你開埋的
- 返到屋企洗乾淨，飛一飛水（大約15秒就好了）
- 撈起後，將它的表皮剝走（圖中示範）
- 預備一隻包滿冰粒的碟
- 切象拔蚌上碟即可
- 可配醬油及芥茉更佳
小貼士一定一定一定要買新鮮！！！
仲要返到屋企即刻處理！
