好煮意食譜
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星州炒米
預備
---分鐘
烹調
15分鐘
總共
15分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
簡介夏日炎炎沒有胃口吃飯嗎?
材料材料:
1.米粉 - 3個
2.蝦 - 10 多隻
3.蛋 - 2 隻
4.义燒或火腿
5.洋蔥 - 半個
6.葱 - 一條
7. 芽菜 - 4元
調味料
8. 咖哩粉 - 2茶匙
9. 辣油 - 1茶匙
10.黃薑粉 (可以不加,加了顏色會再黃一點) - 1茶匙
11. 水 半碗
做法HOW TO COOK
1. 先用水浸軟 -約5MINS
2. 炒蛋 >備用
3. 分別炒蝦,义燒或火腿>備用
4. 分別炒洋蔥,芽菜 >備用
5. 爆香蒜頭 ,放調味料, 加米粉再炒
6. 待米粉炒至軟身,便可加入蝦,义燒或火腿
7. 最後一刻才放入洋蔥,芽菜,葱炒2-3下便成
