好煮意食譜
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[幼兒食譜] 豆乳布丁(無蛋無奶版)
預備
10分鐘
烹調
15分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介茯柃媽媽最近愛上左食布丁,每次茯柃都會眼金金咁睇住叫我比佢食.
所以今次整呢個豆乳布丁比佢試下,全素食者都岩食嫁.
所以今次整呢個豆乳布丁比佢試下,全素食者都岩食嫁.
材料-
豆漿 200ML 粟粉 17G 原糖 5G
做法1
洗乾淨容器,用熟水沖一沖(唔洗抹乾)備用,有防黏作用
2
栗粉同原糖拌勻,豆漿逐少加入拌勻至無顆粒
3
開細火煮約5-6分鐘,期間要KEEP住攪拌,變濃稠後可熄火
4
將液體倒入模具,待冷卻至室溫後包好保鮮紙,冷藏大概6小時或過夜
5
取出後用手輕力按一按布丁外圍表面幫助與模具分離
6
可隨意搭配水果,果醬或其他即可食用(我自己加左黑芝麻粉)
小貼士
豆漿可選用無糖豆漿,糖可以隨意加多減少.自己控制甜度
