好煮意食譜
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簡易健康柚子雞翼
預備
---分鐘
烹調
45分鐘
總共
45分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介蜜糖雞翼 大家就食得多, 不如試下來個健康柚子雞翼啦!~~~ 酸酸甜甜 仲有柚子肉
除左調味雞翼時落左少少油 整個過程無需加油.
除左調味雞翼時落左少少油 整個過程無需加油.
材料雞翼 15隻
雞翼調味料:
生抽 2湯匙
老抽 2湯匙
砂糖 半茶匙
豆粉 半茶匙
油 少許
水 少許
紅蔥頭 3-4粒
其他:
柚子蜜 2-3湯匙
石紙
做法做法:
1)將雞翼解凍洗淨整乾
2)準備所有"雞翼調味料"把雞翼醃好,放雪櫃 醃大概2小時 (預早一日放在雪櫃醃 會令雞翼更加入味)
3)預熱焗爐220度15分鍾 另將焗爐盤蓋上石紙將雞翼放上
4)將雞翼放入焗爐220度焗15分鍾 之後返轉另一面再焗15分鍾
5)雞翼搽上柚子蜜用200度每邊焗10分鍾 便成
方便簡單!~~
小貼士
* 醃雞翼時最好預早一日 更加入味
* 雞翼放雪櫃醃 可令醃料更易吸入 收乾水份
* 焗的過程 記得每隔15分鍾將雞翼返轉 使能全面熟透
* 雞翼放雪櫃醃 可令醃料更易吸入 收乾水份
* 焗的過程 記得每隔15分鍾將雞翼返轉 使能全面熟透
