好煮意食譜
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水牛芝士配番茄紫蘇（6塊）
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
小食
簡介講求健康飲食的你，不妨試試以番茄、紫蘇製作tapas，味道清淡之餘亦別具風味。
材料半條法國麵包
3粒車厘茄
60克水牛芝士
6片紫蘇葉
少許鹽
少許胡椒粉
做法1. 先將法國麵包切成厚片多士。
2. 去掉車厘茄的頭部及尾部，然後切開一半。
3. 將適量水牛芝士塗在多士上，加少許鹽及胡椒粉調味。
4. 最後加上車厘茄及紫蘇葉作點綴即可。
