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梅菜肉餅

By mandycow 食譜 4份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料

 

材料好簡單,在超市買一份大約$10左右的豬肉或免治豬肉,因為在超市唔到免治豬肉,連一大舊的豬肉都見唔到,所以買無骨豬扒來刴,刴之前最好切條先,刴的時候係比較用力,搞到手都累>.<

 

 

另外係梅菜,去雜貨舖或者佳記都有得買,一舊不用$10,可以分開整至少四、五次,我通常放入雪櫃保存,之後剪出來浸,浸好之後用刀切碎,本來我想用攪拌器,因為上星期我整肉餅時不小心磨蝕晒個轉位,要遲d配返個新的才可以用= ="

 

 

做法

材料刴碎之後放晒入碗,加兩茶匙粟粉和兩至三茶匙生抽,用匙羹攪均~~~

 

最後懶惰的我就放入電飯煲連飯一次過整熟來食,我只是買豐澤牌來用,四百多元,樂聲牌都有一部,大概六百至八百元,電飯煲有膠托可以一次過煮飯、蒸餸,真係非常適合我呢d比較懶而又要湊B的媽媽:p

 

小貼士
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