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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

迷你朱古力杯子蛋糕 Chocolate Cupcake

By 隊長夫人 食譜 3份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
5-7人
特色
甜品
簡介
做法非常之簡單~甜味方面自己可以調節一下~同埋可以選擇落唔落果仁碎架~
材料

材料: (可做 18個 mini cupcake)
蛋2隻 
低筋麵粉 80g
朱古力粉 50g (我用左雀巢三花沖粉o個隻朱古力, 所以會多左dd)
牛油 120g
糖 60g (如果怕太甜所以將份量減少d)
果仁適量 (鍾意可以落, 唔鍾意可以唔落架)

做法

1. 將牛油打至軟身,加入糖打勻。

 

2. 加入蛋打勻。

 

3. 將麵粉及朱古力粉隔篩入,輕手拌勻。

(其實可以預先將麵粉同朱古力粉撈勻先都得架~不過我就分開左~)

 

4. 拌勻至沒粉粒即可,不要過度攪拌,最後加入果仁。

 

5. 將麵糊倒入蛋糕模。

 

6. 放入已預熱之焗爐 180℃ 焗 20-25分鐘。

 

7. 置架上待涼,就可以入袋/盒送俾朋友啦~~

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