好煮意食譜
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脆焗南乳雞翼
預備
---分鐘
烹調
3小時
總共
3小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介想食南乳燒雞又怕麻煩成只整, 咁不如試吓哩個簡單用南乳去焗雞翼食住先
材料材料：雞翼12-14只
醃料：豉油1湯匙，酒1湯匙，南乳醬1湯匙，糖1湯匙，
生粉1湯匙
焗雞翼料：生粉2湯匙，油1茶匙
做法先將雞翼浸鹽水解凍
先將醬料撈勻
雞翼洗淨抺乾水加入醃料撈勻
最少醃2個鍾，醃過夜更入味
焗雞翼時加入2湯匙生粉和1茶匙油
(就會焗出脆脆雞翼)
撈好的雞翼放入焗盤
入爐180度焗35分鐘左右
焗好後可用竹簽插入無血水溜出就熟
(每家爐溫都有出入，請自行再調較)
將雞翼排放好，可配青瓜或蕃茄做裝飾
