好煮意食譜
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燒排骨
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介有時唔知煮咩好, 又唔想搞咁多野, 就簡單用上义燒醬醃排骨再入爐焗一焗, 簡單又方便
材料材料: 肉排2磅
汁料: 义燒醬2湯匙, 酒1湯匙, 豉油1湯匙, 糖1湯匙, 豆板醬1茶匙
做法先醬汁料撈勻
排骨洗淨沬乾放入汁料撈勻
最小醃3個鍾以上, 過夜更入味
將排骨平均放入焗盤
180度焗30分鐘左右(每家爐火都有出入, 焗好後用簽容易插入無血水就熟)
食時掃上蜜糖更惹味
小貼士
排骨洗淨一定要沬乾才放入汁料撈勻咁就容易入味
每家爐火都有出入, 焗好後用簽容易插入無血水就熟
食時掃上蜜糖更惹味
每家爐火都有出入, 焗好後用簽容易插入無血水就熟
食時掃上蜜糖更惹味
