AF黑啤BBQ豬手

1. 豬手解凍後, 抹乾水, 用插針刺多個孔以便入味

2. 用糖及豉油抹勻全隻豬手待1小時

3. 將一罐黑啤, 同等分量的BBQ醬, 以及乾蔥倒入密實袋搓勻。

4. 將整隻豬手放進密實袋搓勻醃料待放至少6小時

5. 將整袋材料倒入煲中, 中火煮滾後扭至細火炆個半鐘

6. 以200度預熱AF5分鐘

7. 將豬手撈起搽上醬汁及曬上香草, 放入AF氣炸十分鐘

8. 返轉豬手再搽上醬汁及曬上香草, 在AF再氣炸十分鐘即可