雞脾甘荀洋蔥意粉

1. 雞脾解凍後洗淨，用香草搽勻至少醃1小時

2. 甘荀，洋蔥切大件待用

3. 意粉放入大滾水3分鐘左右

4. 再放入甘荀再煮4分鐘左右, 過後瀝水備用

5. 落油爆香洋蔥

6. 再放入雞脾煎至金黃色

7. 洋蔥雞脾撈起備用

8. 不用洗鑊, 將意粉倒入加入牛油攪勻

9. 再加入芝士拌勻

10. 加入蒜鹽調味

11. 鋪上洋蔥, 甘荀, 雞脾

12. 預熱焗爐後, 以200度焗25分鐘左右(視乎各款焗爐火力)

13. 加上水牛芝士碎再焗3至5分鐘

14. 晒上香草作裝飾即可