好煮意食譜
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晚餐之選 韓式單骨雞翼
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料1. 雞翼
2. 面粉
醬汁
1. 韓式辣醬
2. 七味粉/ 辣椒粉
3. 蜜糖
4. 水
5. 胡椒粉
裝飾
1. 芝麻
做法1. 先將雞翼剪半 醃大約半小時 / 直接買已醃的雞翼 (黑椒味)
2. 上面粉 加入油 煎已脆皮 全熟 備用
3. 混醬: 韓式辣醬, 七味粉/ 辣椒粉, 蜜糖, 水 , 胡椒粉 (韓式辣醬與蜜糖為1:1 ),
水可以落多少少
4. 白鑊加入混醬 煮至杰身 關火
5. 立刻倒入雞翼 混好 加入少許芝麻
6. 完成
小貼士
* 雞翼剪開一半 會更上味 和 較容易熟
