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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

晚餐之選 韓式單骨雞翼

By cstephaniepy 食譜 16份
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料

1. 雞翼

2. 面粉

 

醬汁

1. 韓式辣醬

2. 七味粉/ 辣椒粉

3. 蜜糖

4. 水

5. 胡椒粉

 

裝飾

1. 芝麻

做法

1. 先將雞翼剪半 醃大約半小時  / 直接買已醃的雞翼 (黑椒味)

2. 上面粉 加入油 煎已脆皮 全熟 備用

3. 混醬: 韓式辣醬, 七味粉/ 辣椒粉, 蜜糖, 水 , 胡椒粉 (韓式辣醬與蜜糖為1:1 ),

水可以落多少少

4. 白鑊加入混醬 煮至杰身 關火

5. 立刻倒入雞翼 混好 加入少許芝麻 

6. 完成

 

小貼士
* 雞翼剪開一半 會更上味 和 較容易熟
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