好煮意食譜
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養顏烏髮芝麻糊
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
0.5小時
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介芝麻糊又稱平民補品, 有補血, 潤腸, 通乳, 養發等功效, 孕婦多食, 會令BB多頭髮, 但最好懷孕3個月以上才好食, 畢竟有滑腸功能, 懷孕初期不宜啊~
材料有機黑芝麻 200g
白米 90g
水 2.5L
冰糖 適量
做法1) 煮前一晚, 將芝麻乾煱炒香, 沉水, 白米一樣
2) 用清水洗淨後, 將芝麻和白米放入攪拌機打碎至幼細, 喜歡有口感的朋友, 可以打粗身點
3) 喜歡幼滑, 可以將磨好的芝麻水用隔渣袋隔渣, 但我個人喜歡有少許咬感, 所以省略
4) 將芝麻煮沸後根據個人喜好加入冰糖調整甜度
完成品~
小貼士
*如果不喜歡糊狀口感, 白米可用白芝麻代替會更香濃, 但食唔晒雪起後會有水和芝麻分開*
**想更滋補, 可加蛋花, 營養更豐富**
**想更滋補, 可加蛋花, 營養更豐富**
