好煮意食譜
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麻辣譚仔土匪雞翼
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
3-4人
特色
主菜
材料雞翼，麻油，麻辣油，孜然粉
做法Step 1: 將雞翼解凍，用清水洗淨
Step 2: 將雞翼抹乾
Step 3: 鹽，糖，鼓油，麻油，麻辣油，辣粉，孜然粉各適量，均勻搽在雞翼上
Step 4: 放入雪櫃30-60分鐘，待入味
Step 5: 加入黑芝麻，焗爐200度焗25分鐘 /大火煎5分鐘，再細火煎15分鐘
Step 6: 再在雞翼上面沈小小孜然粉就完成
