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【Cooking TV】川貝冰糖燉橙

By 靚太Club 食譜 419份
簡介
Cooking Kung 煮飯公的話:
燉橙有化痰止咳,清利咽喉之效,很適合感冒後用來化痰止咳!川貝性凉,更有潤喉利咽,化痰止咳及潤肺的功效。
材料
  • 橙 2個
  • 川貝 6-8粒
  • 黃冰糖 2塊
  • 水 400ml
做法
1
先將橙頂部去除並用刀劃十字,用剪刀將橙肉剪碎;
2
加6-8粒川貝於橙肉中,然後蓋回橙頂;
3
把橙放入煲中,注入400ml水;
4
用中小火燉45分鐘;
5
在橙中加入黃冰糖,然後蓋回橙頂;
6
再用中小火燉45分鐘;
7
留下燉橙的水備用;
8
最後加入薄荷葉和燉橙的水,便完成川貝冰糖燉橙。

感謝Cooking Kung 煮飯公授權分享食譜。
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