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1小時
烹調
15分鐘
總共
1小時 15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜

【Cooking TV】香蒜牛油蜜糖雞翼

By 靚太Club 食譜 419份
調味料/醃料
  • 鹽 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 雞粉 2茶匙
材料
  • 急凍雞中翼 15隻
  • 獨子蒜 1粒
  • 牛油 30g
  • 蜜糖 適量
  • 粟粉 適量
做法
1
雞翼解凍後，洗乾淨用廚紙吸乾水份；
2
加入調味料醃1小時，醃左1小時後，炸前加入粟粉撈勻；
3
熱好油鑊，放入雞翼，轉中火用半煎炸方式煮至金黃色，不時翻動；
4
盛起放在廚紙上吸走多餘油份，備用；
5
放入牛油，爆香蒜蓉，放入雞翼兜勻，熄火加入蜜糖，兜勻便完成
感謝Love Kelly's Kitchen授權分享食譜。
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