好煮意食譜
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預備
1小時
烹調
15分鐘
總共
1小時 15分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
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【Cooking TV】香蒜牛油蜜糖雞翼
調味料/醃料- 鹽 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 雞粉 2茶匙
材料- 急凍雞中翼 15隻
- 獨子蒜 1粒
- 牛油 30g
- 蜜糖 適量
- 粟粉 適量
做法1
雞翼解凍後，洗乾淨用廚紙吸乾水份；
2
加入調味料醃1小時，醃左1小時後，炸前加入粟粉撈勻；
3
熱好油鑊，放入雞翼，轉中火用半煎炸方式煮至金黃色，不時翻動；
4
盛起放在廚紙上吸走多餘油份，備用；
5
放入牛油，爆香蒜蓉，放入雞翼兜勻，熄火加入蜜糖，兜勻便完成
感謝Love Kelly's Kitchen授權分享食譜。
