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英式鬆餅Pancakes (可麗餅)

By MrsP'sKitchen 食譜 68份
預備
5分鐘
烹調
15分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
小食
簡介
這個英式鬆餅跟可麗餅crepe非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味!當然也可配水果,雪糕,忌廉享用!
超簡單易做,家裡可能已有材料,10分鐘就做到!
我的YouTube 頻道:http://bit.ly/2qEhX9m
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材料
  • 中筋麵粉 110克
  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶 200毫升
  • 溶化牛油 30克
做法
1
先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩隻蛋拌勻
2
逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化牛油,拌勻成稀的粉漿
3
燒熱平底鑊後,下少許牛油,下兩湯匙左右粉漿,沾均鑊面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎
4
煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!
小貼士
* 這個食譜可做約8塊鬆餅
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