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不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

BB pancake

By 營孖媽 食譜 29份
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
簡介
pancake 是BBs一向都喜歡的, 亦因為媽媽我自己喜歡吃, 所以經常會於早餐/下午茶做~
材料

麵粉 1 1/4 杯
糖 2茶匙
鹽1/2茶匙

發粉 (baking powder)1湯匙

蛋1隻

奶1杯

油2湯匙

做法

1) 將麵粉丶糖丶鹽及發粉用篩篩過。

2) 將蛋丶奶丶油略打勻,加入乾的材料中,用發蛋器伴勻至麵糊幼滑。

3) 用中火燒熱平底鍋,將大約1湯匙的麵糊放在平底鍋上,隔一點距離再加1匙,如此類推,確保 pancake不會黏在一起。

4) 將 pancake 煎至底部轉金黃色,形成的氣泡亦升上面層,即可反轉煎另一面。

5) 煎至金黃色,即成迷你pancake!

小貼士
加多一點麵糊煎,即成大人的pancake.
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